鸡翅的做法?香辣鸡翅怎么做好吃?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-04【导读】:
喜欢吃鸡翅,鸡翅有很多吃法,比如可以烤鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅等。今天小编将鸡翅做成一道香辣口感的鸡翅,先将鸡翅腌制入味,再油煎出香味,然后加入辣椒粉调味,非常好吃令人回味哦!鸡翅也是一道下酒菜,啃着鸡翅,喝口小酒,别有一番滋味,下面一起来看看这道菜的做法吧!学会了做给家人吃。
食材鸡翅 8个青椒 1个红椒 1个生姜 1小块蒜头 1个油 2汤匙盐 5克酱油 1勺黄酒 1勺辣椒粉 1茶匙醋 1勺鸡精 少许方法/步骤1备齐所有食材:鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净,用刀在鸡翅反面划上几刀,加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后,腌制10分钟。
3生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
4锅中倒入油烧至六成热,加入生姜末和蒜末翻炒,爆出姜蒜香味。
5用筷子将鸡翅一个一个放入锅中,分散放入,改小火油煎下鸡翅。
6小火油煎约两分钟后,用筷子夹着鸡翅一个个翻面,继续用小火油煎。
7大约1分钟后,鸡翅的正面油煎好,用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果,如图所示。
8鸡翅两面都油煎成金黄色后,这样更香,然后加入青椒块和红椒块翻炒。
9加入辣椒粉,喜欢吃辣味的话,可以多加点,孩子吃就不要加辣椒粉了。
10锅中加入适量水,水烧开后用小火,煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。
11待锅中汤汁渐渐收干,关火后加入鸡精就可以了。
12成品图出炉啦,个人觉得比较好吃,胖子少吃哈。
END注意事项1、不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结。2、患有高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。版权声明:
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